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春といえば

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春といえば

みなさんこんにちは!!

菅谷です。

春といえば何を思いつきますか?


桜餅


桜の葉っぱで包まれた和菓子、桜餅。春の季語であり、ひな祭りのお菓子でもあります。

ハマグリ


アサリより大ぶりで、柔らかい身と、うまみがたっぷり詰まったハマグリ。

国内では九十九里浜~鹿島灘など、千葉県から茨城県にかけてと、三重県・桑名などが名産地です。
旬は、産卵を控えた3~4月。ちょうど潮干狩りのシーズンでもありますね。

フキノトウ


雪の中から顔を出すフキノトウ。早春の味覚です。

沢に近い斜面や、川に近い道端など、少し湿った場所でよく見られます。
フキノトウは蕗(フキ)の花の部分で、花が終わると、地下茎から葉が伸びてきます。

心地よい芳香とさわやかな苦みがあり、天ぷらや蕗みそにするとおいしい山菜。春には、苦いものを食べると体にいいと言われています。


食べ物ばかりですみません(+o+)

それだけ春は魅力ということですね!!

以上!


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