みなさん、こんにちわ！
明けましておめでとうございます！
ひだまりハウスの矢嶋です(*^-^*)
年が明けたら、お餅！！
ってイメージする方が多いと思います。
フランスでは、年が明けると、お菓子屋さんやパン屋さんのお店は
「ガレット・デ･ロワ」で埋め尽くされてるんです( *´艸｀)
「ガレット・デ・ロワ」は、
１月６日の「公現祭」をお祝いして食べるお菓子とされていて、
みんなで囲んで家族や友人が集まる際に
食される新年には欠かせないお菓子なんです！
お菓子の中には小さい陶器の人形をいれ、
それを当てた人が王様、女王様となり、皆から祝福されます♪
有名なフリーホラーゲーム「Ib」の中で登場し、
作ってみたいと思い、数年...
今年初のお菓子作りに「ガレット・デ・ロワ」を選びました！！
以前、りんごのタルトを作った時にもご紹介したクレームダマンド作りから！！
伸ばしたパイシートにクレームダマンドを伸ばし、
人形の代わりに「アーモンド」を入れます♪
↑どこかにアーモンドが入ってます
空気が入らないようにもう一枚のパイシートをかぶせ、
卵黄を表面に薄く塗りナイフの背を使って模様を書きます！
こんな感じになりました(笑)
予熱したオーブンで１９０～２００℃で２５分から３０分焼き、
一度取り出します。
綺麗に焼けてます(^^)
粉糖を薄く振りかけ、さらに５分ほど焼き、
粉糖を溶かし、照りを出します！
完成！！！！
焼きが足りないのは気にしたら、負けです(。-`ω-)笑
サックサクのパイ生地と、ふんわりと甘い香りのクレームダマンドが
めちゃくちゃ最高でした...
シンプルで簡単なのに、とっても美味しいお菓子です♪
最後までご覧いただきありがとうございます(^^)/
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